Hamburgare - All information om Härliga Hamburgare













Chipotlehamburgare med coleslaw

Chipotlehamburgare

Denna lite kryddstarka hamburgare med chipotle-chili och hickorysås serveras tillsammans med coleslaw. Chipotle-chili är stark, aromatisk chilis om är rökt och den finns i de flesta större välsorterade livsmedelsaffärer bland grönsakerna.

Ingredienser för 12 st chipotlehamburgare

I en chipotlehamburgare ingår följande:

  • 1600 g nymalen nötfärs
  • 3 st Chipotle-chili eller 2 st röda pepparfrukter
  • 1 dl hickorysås
  • 2 st ägg
  • Svartpeppar (nymalen)
  • Havssalt
  1. Klyv Chipotle-chilin och ta ur fröna och finhacka chipotlen. Fröna kan sparas till den som vill ha lite extra krydda i sin hamburgare.
  2. Blanda nötfärsen och chipoteln.
  3. Bland i hickorysåsen och mal i peppar och salta.
  4. Bland i äggen.
  5. Gör 12 hamburgare á 150 g och ställ in de i kylen tills de ska grillas.
  6. Grilla chipotlehamburgarna i 3-4 minuter per sida.


Ingredienser i hamburgaren

Avokado i Hamburgare

Till dessa chipotlehamburgare smakar det bra med lite andra typer av innehåll.

  • 2 avokado
  • 2 skivad tomat
  • ½ lök eller rödlök
  1. Ta ut kärnan i avokadon och skiva 4 mm tjocka skivor.
  2. Skiva tomaterna i 4 mm tjocka skivor
  3. Skiva löken i 3 mm tjocka skivor

Ingredienser för Coleslaw

Hamburgare med chipotle

Till den starka chipotlehamburgaren fungerar coleslaw mycket bra.

  • ¼ vitkålshuvud
  • ½ rödlök
  • ½ dl majonnäs
  • 1 dl gräddfil
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • Svartpeppar (nymalen)
  • Havssalt
  1. Strimla vitkålen i tunna strimlor
  2. Skiva rödlöken i tunna skivor
  3. Blanda allt med majonnäs, gräddfil och vitvinsvinäger
  4. Peppra och salta