Hamburgare är en klassisk lättlagad och lättäten maträtt. Hamburgaren består normalt av en nötfärsbiff som ligger mellan två brödskivor. Variationen på hamburgare är dock mycket stor när de gäller köttet som kan vara nöt, kyckling, lamm, fläsk, vegetariskt alternativ, men även annat.

Hamburgare klassas som snabbmat eftersom hamburgaren går snabbt att tillaga och snabbt att äta. Det finns många stora hamburgerkedjor och lokala restauranger som serverar hamburgare. Hamburgare har fått ett oförtjänt dåligt ryckte som skräpmat men en hamburgare utan fettdrypande pommes frites och sockersöt läsk är faktiskt riktigt bra och näringsriktigt mat.

Till hamburgaren finns det många olika tillbehör som placeras mellan hamburgerköttet och hamburgerbrödet. Vanligaste tillbehören till hamburgarna är:

Hamburgerdressing
Ketchup
Lökringar
Ost
Bacon
Jalapeños
Salladsblad
Tomatskiva
Inlagd gurka

Hamburgermeny

Ofta serveras hamburgaren i en hamburgermeny på gatuköken eller hamburgerrestaurangerna. Dessa hamburgermenyer bestod uteslutande av pommes frites och en läsk.

Under 1990-talet skapade en hälsotrend mer hälsosamma hamburgermenyer för pommes frites kunde bytas ut mot sallad, minimorötter, äppelbitar eller potatisgratäng. Även läsken kan bytas ut mot juice eller mjölk.

Hamburgaren brukar serveras i papper som matgästen kan hålla i när hamburgaren äts men på vägkorgar och restauranger är det vanligt med hamburgertallrik där hamburgaren och tillbehören serveras på en tallrik och allt äts med bestick.